GRUP OLIVEDA -Vins Joves-fr

Notre "vin jeune" a conquis une place d'honneur dans la production des VINS OLIVEDA, car il est le fruit de cépages autochtones tels que le Carignan noir et le Grenache, ces raisins qui donnent au moût, et plus tard au vin, tout le caractère et toute la fermeté du terroir qui les a nourris. C'est la raison pour laquelle on peut y déceler une vigoureuse palette de mer, de soleil et de nuages, des bouffées très personnelles de tramontane et de Levant, bref, un arrière-goût de l'Empordà.

VINS JEUNES SELECCIÓ CLOS PRIMAT Vin Blanc, Rosé et Rouge Apellation d'origine: Empordà-Costa Brava. Degré d'alcool: 12% vol. Cépages: Blanc: 30% Xarel·lo, 50% Macabeu et 20% Chardonnay Rosé: 15% Carignan, 60% Garnatxa et 15% Cabernet Sauvignon Rouge: 80% Ull de Llebre, 10% Garnatxa et 10% Carignan Caractéristiques: Selecció Clos Primat est un vin élaboré avec des cépages autochtones de l'Empordà. Le contrôle de la fermentation par le froid lui assure un équilibre harmonieux. Il est frais en bouche à l'attaque, doux en fin de bouche, où se détachent de subtils tanins de raisin, en particulier dans le rouge.
		VINS JEUNES MARINOS ROSAT MARINOS BLANC VINS PERLANTS Degrée d'alcool: 11% vol. Cépages: Macabeu, Xarel·lo et Parellada. Caractéristiques: MARINOS BLANC Vin très sec, aimable à l'attaque, avec une très agréable acidité et une légère touche carbonique bien intégrée à l'ensemble. MRINOS ROSAT Belle robe de couleur cerise claire avec de légères nuances violacées. Arômes légers et nets, en parfaite harmonie avec la touche carbonique en fin de bouche, le tout concourant à un passage en bouche rapide et bien équilibré.

VINS JEUNES RIGAU ROS Vin Blanc Apellation d'origine: Empordà-Costa Brava. Degré d'alcool: 12% vol. Cépages: 30% Chardonnay, 60% Xarel·lo et 10% Macabeu. Caractéristiques: Température contrôlée, arômes d'intensité moyenne où se mêlen harmonieusement les senteurs florales et fruitées. Passage en bouche bien structuré et persistance rétro-nasale intense.
		VINS JEUNES RIGAU ROS Vin Rosé Apellation d'origine: Empordà-Costa Brava. Degré d'alcool: 12% vol. Cépages: 70% Merlot, 20% Garnatxa et 10% Carignan. Caractéristiques: Fermentation à 14°, couleur rose cerise très vive, nette et brillante. Arôme d'intensité moyenne très expressif. Vin sec à l'attaque, léger et savoureux en bouche. Des arômes fruités se détachent et ont une persistance durable. Récompenses: 1997, Médaille d'Or, Saint Petersburgo.