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MASIA OLIVEDA
Vino Blanco
Denominación
de origen:
Catalunya
Variedad
de uva: Macabeo,
Garnacha
y Parellada.
Elaboración: fermentación
en tanques
de acero inoxidable.
Temperatura de fermentación: 18°C.
Período de fermentación: 10 días.
Vino amarillo
oro brillante.
Aromas florales y afrutados
con carácter y personalidad.
En
boca resulta suave y alegre,
y mantiene un magnífico
equilibrio.
Temperatura
óptima de consumo: 7-9°C.
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MASIA OLIVEDA
Vino Rosado
Denominación de
origen:
Catalunya
Variedad
de uva: Cariñena,
Garnacha y Cabernet Sauvignon.
Elaboración: maceración de la uva
durante
varias horas.
Temperatura de fermentación: 18°C.
Período de fermentación: 25 días.
Preciosa tonalidad
rosada intensa, característica
de una zona
privilegiada en la elaboración
de vinos
rosados. Notas afrutadas de fresa
con finísimos
matices de frambuesa y melocotón.
En boca
es fino, vivo y elegante.
Perfecto equilibrio
cuerpo/acidez.
Temperatura óptima de consumo: 7-9°C.
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MASIA OLIVEDA
Vino Blanco
Denominación
de origen:
Catalunya
Variedad
de uva: Tempranillo,
Garnacha
y Syrah.
Elaboración: fermentación en tanques
de
acero inoxidable.
Temperatura de fermentación: 22°C.
Período de fermentación: 22 días.
Vivo color rojo
cereza propio
de la variedad predominante.
Afrutado y ligeramente tánico
con
toques avainillados.
Pleno y equilibrado con un
buen
final de boca.
Temperatura óptima de consumo:
15 a 17°C.
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MASIA OLIVEDA
Vino Tinto Crianza
Denominación
de origen:
Catalunya
Variedad
de uva: Tempranillo,
Garnacha y Syrah.
Elaboración: fermentación en tanques
de acero inoxidable, a 26°C
de temperatura durante 25 días.
Maceración de 35 días y crianza en
roble americano (Missouri)
y francés (Allié).
Cereza picota con atisbos rubís.
Aroma fresco de frutas silvestres
(grosella, mora), especias (pimienta)
y vainilla (procedente de la crianza).
Temperatura óptima
de consumo: 16°C.
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MASIA OLIVEDA
Cabernet Sauvignon
Denominación
de origen:
Empordà
- Costa Brava
Variedad de origen
francés.
Hemos elaborado este
monovarietal
desarrollando
sus
características propias.
El color muy intenso,
el
aroma penetrante
a
violetas y bayas y los tanimos
vigorosos
definen este vino.
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MASIA OLIVEDA
Chardonnay
Denominación de origen:
Empordà - Costa Brava
Variedad de origen francés,
muy temprana y bien
adaptada a climas cálidos.
Este monovarietal,
de un color oscuro azulado,
desarrolla aromas complejos
y afrutados (fruta negra).
La caracterizan particularmente
sus
taninos dulces y sabrosos
que
originan vinos
encorpados
y elegantes.
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MASIA OLIVEDA
Merlot
Denominación
de origen:
Empordà
- Costa Brava
Variedad de origen
francés.
Sus
vinos se caracterizan
por
un color amarillo
de
intensidad media.
Aroma
afrutado, cítricos,
banana
y una boca equilibrada,
grasa
y sabrosa.
Retronasal
persistente.
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