Cuando la base de un vino la constituye un mosto procedente de las mejores variedades
autóctonas de uva, llámense Macabeo, Xarel·lo, Garnatxa, Cariñena, Cabernet Sauvignon o Merlot,
el proceso de crianza no tiene otro secreto que un estudiado y al propio tiempo cuidado equilibrio
entre los sabores del vino y los del roble. Y ante todo tiempo.
Mucho tiempo de oscuridad y silencio en un descanso total y absoluto dentro de las barricas
de roble francés. El resultado es francamente único, muy especial.

 VINOS DE CRIANZA

RIGAU ROS
Vino Tinto Crianza

Denominación de origen:
Empordà-Costa Brava.
Grado alcohólico: 12,5% vol.
Variedad de la uva:
Cabernet Sauvignon,
Garnatxa y Cariñena.
Características:
Vino de Crianza extremadamente cuidado
en barricas de roble y serenamente descansado
en la propia botella, consiguiendo un equilibrio
entre su profundo y delicado aroma típico
de las variedades y el fondo
de madera bien integrado.
De 8 a 12 meses descansando en barrica
de roble francés y también reposo en botella.
Premis:
1997, Medalla de Plata, San Petersburgo.

 
 
   

VINOS DE CRIANZA

"DON JOSÉ"
Vino Blanco, Rosado y Tinto de Crianza

Denominación de origen:
Empordà-Costa Brava.
Grado alcohólico:
12,5% vol.
Variedad de la uva:
Garnatxa y Cariñena.
Tinto: 80% Tempranillo,

10% Cariñena y
10% Cabernet Sauvignon.
Características:
Vino de crianza de ataque seco,
con un paso fresco y ligero.
Aroma complejo con tonos afrutados,
especialmente de pequeñas frutas
del bosque y ligeros tonos amaderados
muy agradables.
12 meses descansando en barrica
de roble americano y también
reposo en botella.

VINOS DE CRIANZA

"RIGAU ROS" Chardonnay
Vino Blanco

Denominación de origen:
Empordà-Costa Brava.
Grado alcohólico: 13% vol.
Variedad de la uva:
Chardonnay 100%
Características:
Vino blanco de color amarillo pajizo brillante
y con reflejos verdes.
Aromas varietales de fruta madura
enmarcados perfectamente con los de vainilla
que les da la nobleza de la madera.
Evolución en botella:
Por su fermentación en barrica de roble,
este Chardonnay adquiere las cualidades
evolutivas de un vino de reserva.
Temperatura de servicio: 8 a 10°C
Premios:
1999, Medalla de Oro, Gastronomía Siglo XX, Madrid.