|
VINS DE CRIANÇA
RIGAU ROS
Vi Negre Criança
Denominació d'origen:
Empordà-Costa Brava.
Grau alcohòlic:
12,5% vol.
Varietat del raïm:
Cabernet Sauvignon,
Garnatxa i Carinyena.
Característiques:
Vi de Criança extremadament
cuidat
en
bótes de roure i serenament
descansat a la mateixa
ampollaque
aconsegueix un
equilibri entre la seva
profunda
i delicada aroma típica
de
les varietatsi el fons de fusta
ben integrat.
De
8 a 12 mesos de repòs en bóta de roure.
Premis:
1997,
Medalla de Plata, Sant Petersburgo.
|
|
 |
 |
|
VINS DE CRIANÇA
"DON JOSÉ"
Vi Blanc, Rosat i Negre de
Criança
Denominació
d'origen:
Empordà-Costa
Brava.
Grau
alcohòlic:
12,5%
vol.
Varietat
del raïm:
Garnatxa
i Carinyena.
Negre: 80% Ull de Llebre,
10% Carinyena i
10%
Cabernet Sauvignon.
Característiques:
Vi de criança d'atac sec,
amb
un pas fresc i lleuger.
Aroma complexa amb tons
afruitats, especialment de
petites
fruites del bosc i lleugers
tons de fusta molt
agradables.
12 mesos de descans en bóta
de roure americà i també
repòs
en ampolla.
|
|
VINS DE CRIANÇA
"RIGAU ROS"
Chardonnay
Vi
Blanc
Denominació
d'origen:
Empordà-Costa
Brava.
Grau
alcohòlic: 13% vol.
Varietat
del raïm:
Chardonnay
100%
Característiques:
Vi blanc de color groc palla
brillant i amb
reflexos verds.
Aromes
varietals de fruita madura
emmarcats perfectament
amb els de vainilla
que els dóna la noblesa
de la fusta.
Evolució
en ampolla:
Per
la seva fermentació en bóta de roure,
aquest
Chardonnay adquireix les qualitats
evolutives
d'un vi de reserva.
Temperatura de servei:
8 a 10°C
Premis:
1999, Medalla d'Or, Gastronomía
Siglo XX, Madrid.
|
|
