Masia Oliveda >> CRIANÇA
Tempranillo, Grenache, Syrah.
Fermentation dans des réservoirs d'acier inoxydable à une température de 26ºC
pendant 25 jours. Macération de 35 jours et élevage en fûts de chêne américain
(Missouri) et français (Allier).
Crise bigarreau avec des touches rubis. Arôme frais de fruits sauvages
(groseille, mûre), d'épices (poivre) et de vanille (qui provient de l'élevage)
Température de service 7º - 9ºC
Masia Oliveda >> BLANC
Macabeo, Grenache et Parellada.
Fermentation dans des réservoirs d'acier inoxydable. Température de
fermentation 18ºC. Période de fermentation de 10 jours.
Vin jaune or brillant. Arômes floraux et fruités avec du caractère
et de la personnalité. Il est doux et gai en bouche, et maintient
un équilibre magnifique.
Température de service 7º - 9ºC
Masia Oliveda >> ROSAT
Cariñena, Grenache, Cabernet Sauvignon.
Macération du raisin pendant plusieurs heures. Température
de fermentation de 18ºC. Période de fermentation de 25 jours.
Superbe robe rose intense, caractéristique d'une zone privilégiée pour
l'élaboration des vins rosés. Notes fruitées de fraise avec de très fines
touches de framboise et de pêche. Il est fin, vif et élégant en bouche.
Parfait équilibre en corps et acidité.
Température de service 7º - 9ºC.
Masia Oliveda >> NEGRE
Tempranillo, Garnatxa, Syrah
Fermentation dans des réservoirs d'acier inoxydable.
Température de fermentation de 22ºC. Période de fermentation de 22 jours.
Couleur rouge cerise vive, typique de la variété prédominante. Fruité et
légèrement tannique avec des touches de vanille. Plein et équilibré avec
une bonne fin de bouche.
Température de service 15º – 17ºC
Masia Oliveda Monovarietals >> MERLOT CRIANÇA
Merlot
6 mois d'élevage en fût de chêne.
De couleur sombre bleutée, il développe des
arômes complexes et fruités (fruit noir).
Il est particulièrement caractérisé par son
tanin doux et savoureux, qui donne lieu à
des vins élégants, avec du corps.
Température de service 15º – 17ºC
Masia Oliveda Monovarietals >> CHARDONNAY
100% Chardonnay
Fermentation à température contrôlée de 18º à 20º C
Il est caractérisé par sa couleur jaune d´intensité moyenne, son arme fruité citrique,
de banane, d´anans. il est équilibré, volumineux et savoureux en bouche.Rétronasale persistante.
Température de service 6º-8ºC.
Masia Oliveda Monovarietals >> MERLOT ROSAT
100% Merlot
Variété très précoce et bien adaptée aux climats chauds, élaboré en rosé.
Couleur framboise intense, arômes de fruits rouges à noyau et notes de pétales.
Il est savoureux en bouche, avec une rétronasale de fraises sauvages et de fines
notes amères et des touches citriques.
Température de service 6º – 8ºC
Masia Oliveda Monovarietals >> CABERNET SOUVIGNON
100% Cabernet Sauvignon
6 mois d'élevage en fût de chêne.
De couleur très intense, l'arôme est pénétrant, de violette et
de baies, avec les diverses touches apportées par l'élevage.
Il présente des tanins vigoureux avec une fin élégante.
Température de service 7º - 9ºC .