Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot
Fermenté à température contrôlée (25º-28º). Macération
pendant 25 jours. Élevage pendant 24 mois en nouveaux
fûts de chêne français, le reste du temps en bouteille.
Couleur cerise avec une nuance de couleur tuile. Arômes
confits et balsamiques, sur un fond minéral, bien
intégré et avec une certaine complexité. Bouche
très expressive, charnue, savoureuse, avec des tanins
fruités.
Température de service 18ºC. Il est recommandé d'ouvrir
la bouteille une demi-heure avant de le consommer.
Cariñena
Fermenté à température contrôlée (25º-28º). Macération pendant
25 jours. Élevage pendant 12 mois en nouveaux fûts de chêne
français et hongrois, le reste du temps en bouteille.
Cerise bigarreau avec des notes de couleur tuile. Arômes
caractéristiques d'une variété rustique, des élevages
en fût de chêne. En bouche, ressort la complexité de
ses tanins bien structurés et savoureux.
Température de service 15º – 17ºC