Den Familiennamen zu Ehren ist die Cava-Kellerei FREIXA RIGAU in Capmany eine der ältesten Schaumweinkellereien der Region. Aufgrund ihrer privilegierten Lage grenzt sie sich klar von den großen Konzernen ab und hat sich zum Ziel gesetzt, einen der angesehendsten Cavas dieser DO zu erzeugen.
Anfänglich reiften die aus dem Most der traditionellen Rebsorten Xarel•lo, Perellada und Macebeo hergestellten Cavas mit Flor-Hefe, aber dank der Innovation und der neuen Trends aus dem Ausland hat sich der Unternehmungsgeist der Firmengründer durchgesetzt und das Ziel erreicht, erstklassige Cavas mit nicht einheimischen Rebsorten, Pinot Noir und Chardonnay, zu erzeugen..
Durch den Einsatz der "Méthode champenoise” stellen die unter den Marken "Familia Oliveda" und "Gran Rigau" erzeugten Cavas die perfekte Veredelung unserer Weine dar.