Masia Oliveda >> CRIANÇA
Tempranillo, Garnatxa, Syrah.
Fermentació en tacs d'acer inoxidable a 26º de temperatura durant 25 dies. Maceració de 35 dies i criança en roure americà (Missouri) i francès (Allié).
Cirera picota amb matissos rubís. Aroma fresc de fruites silvestres (grosella, mora), espècies (pebre) i vainilla (procedent de la criança)
Temperatura de servei 15º - 17º C.
Masia Oliveda >> BLANC
Macabeo, Garnatxa, Parellada.
Fermentació en tacs d'acer inoxidable.Temperatura de fermentació 18ºC. Període de fermentació 10 dies.
Vi groc or brillant. Aromes florals i afruitats amb caràcter i perdonalitat. En boca resulta suau i alegre, i manté un magnífic equilibri.
Temperatura de servei 7º - 9º C.
Masia Oliveda >> ROSAT
Cariñena, Garmatxa, Cabernet Sauvignon
Maceració del ram durant vàries hores. Temperatura de fermentació 18º. Període de fermentació 25 dies.
Preciosa tonalitat rosada intensa, característica d'una zona privilegiada en l'elaboració de vins rosats. Notes afruitades de maduixa amb fínissims matisos de frambuesa i prèssec. En boca ès fi, viu i elegant. Perfecte equilibri cos/acidez.
Temperatura de servei 7º - 9º C.
Masia Oliveda >> NEGRE
Tempranillo, Garnatxa, Syrah
Fermentación en tancs d'acer inoxidable. Temperatura de fermentació 22ºC. Període de fermentació 22 dies.
Viu color vermell cirera propi de la varietat predominant. Afruitat i lleuger tànic amb tocs avainillats. Ple i equilibrat amb un bon final de boca.
Temperatura de servei 15º - 17º C.
Masia Oliveda >> MERLOT CRIANÇA
Merlot
6 mesos de criança en bóta de roure.
De color fosc blavós, desenvolupa aromes complexes i afruitats (fruita negre). El caracteritzen particularment el seu taní dolç i saborós que originen vins amb cos elegants.
Temperatura de servei 15º - 17º C.
Masia Oliveda Monovarietals >> CHARDONNAY
100% Chardonnay
Fermentació a temperatura controlada de 18º a 20ºC
Es caracteritza per un color groc d'intensitat mitja. Aroma afruitat, cítrics, banana, pinya i boca equilibrada, voluminosa i saborosa. Retronasal persistent.
Temperatura de servei 6º - 8º C.
Masia Oliveda Monovarietals >> MERLOT ROSAT
100% Merlot
Varietat molt primerenca i ben adaptada a climes càlids, elaborat en rosat.
De color de gerds intens, aromes de fruits vermells d'os i tocs de pètals. En boca saborós amb retronasal de maduixes silvestres fines notes amargues i tocs cítrics.
Temperatura de servei 6º – 8ºC
Masia Oliveda Monovarietals >> CABERNET SOUVIGNON
100% Cabernet Sauvignon
6 mesos de criança en bóta de roure.
De color molt intens, l’aroma és penetrant, a violetes i baies, juntament amb notes procedents de la criança. Presenta tanins vigorosos amb un final elegant.
Temperatura de servei 7º – 9ºC