Rigau Ros Rosat Flor

Empordà terra d’artistes.

"Alegre, apetitós, llaminer"

 

ORIGEN • DO EMPORDÀ  •

Situats a la part nord de l’Alt Empordà, Rigau Ros neix fruit de les vinyes pròpies del poble de Capmany. Són terrenys minerals i rocosos on predomina el sauló amb pinzellades de llicorella. Els ceps, d’una edat entre 25 i 30 anys i sense rec, es veuen obligats a aprofundir les seves arrels per obtenir l’aigua necessària; així mateix es nodreixen dels substrats més profunds que li proporcionen el seu caràcter intens i captivador.

 

VARIETATS

Merlot, Garnatxa i Samsó.

 

ELABORACIÓ I CRIANÇA

Fermentació a temperatura controlada a 18º.

 

NOTA DE CATA

A la vista destaca el seu atractiu color rosa salmó.

En nas presenta aroma floral fresca i intensa que recorda a la mimosa i al lliri, complementat amb un agradable fons afruitat.

Al paladar és elegant, untuós, harmonitzat pels seus tons frescos i afruitats.

 

SERVEI

Ideal per aperitius, o per acompanyar amanides, arrossos i verdures. Perfecte combinació per a tots els plats que utilitzen tomata o salsa de tomata. Temperatura òptima de servei 7°C - 9°C.

 

CARACTERÍSTIQUES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic: 12,5 (%Vol) – Acidesa total (a.t.): 5,4g/l.