Cava Família Oliveda Brut Nature

Ho celebrem en família!

"Harmoniós, refinat, elegant"

 

ORIGEN

Denominació d’Origen Cava.

 

VARIETATS

Macabeu i Xarel·lo.

 

ELABORACIÓ I CRIANÇA

A través del mètode tradicional (champenoise) té lloc una segona fermentació a l’interior de l’ampolla i una posterior criança de 18 mesos a la cava.

 

NOTA DE CATA

A la vista el seu color és groc pallós amb uns delicats rivets daurats i una finíssima bombolla que forma múltiples rosaris.

En nas és refinat amb lleugers tocs de torrat fruit de la seva acurada reserva.

Al paladar sorprèn l’harmoniós equilibri entre frescor i suavitat, amb un final refinat on destaquen matisos de fines herbes i fruits secs.

 

SERVEI

Deliciós acompanyant aperitius selectes, embotits fins, postres i tot tipus de plats de cuina mediterrània. Temperatura òptima de servei 4°C-8°C.

 

CARACTERÍSTIQUES ANALÍTIQUES

Pressió: 5,8 atm – Grau alcohòlic: 11,5 (%Vol.) – Acidesa total (a.t.): 6,4 g/l – Sucres totals: 3 g/l.

 

PREMIS

Premiat al concurs “International Wine & Spirit Competition 2014” (Londres).